走进整块田出产车间，两条智能化出产线正平稳运转。从发酵、一道道工序环环相扣、高效协同。公司立异融合古法腌制工艺取现代加工手艺，将过去的“手感经验”精准为可量化的工艺参数，再搭配严酷的质检系统，确保产物口感持之以恒、质量平安无忧。
从甄选原料到成品出厂，让这颗承载无数人乡愁的腌菜，实正成为浙江农产物的一张闪亮手刺。
提起海盐美食，大头菜必占一席之地。2007年，海盐大头菜被列为国度地舆标记产物，正式从一方乡土小菜跃升为一张独具风味的地区手刺。
为发扬这一保守美食，浙江整块田食物无限公司匠心独运，打制百亩尺度化种植，建立起从田间到餐桌的完整财产链，让这缕承载百年风味的江南美食，再次焕发新的朝气。