线年秋季开学前后，组织开展校园食物平安专项查抄工做，对辖区内长托机构、大中专院校进行全笼盖查抄。依托网格化监管模式，沉点对学校食堂从业人员健康证、“三防”设备设备、食物加工操做规范、餐饮具清洗消毒等环境进行查抄，并严酷核查食堂进货台账、原材料索证索票、规范食物留样轨制，严控各类食物平安现患。同时，对辖区校园食堂“互联网+明厨亮灶”系统的利用环境进行督查。截至目前，全区44家配餐长儿园、15家大中专院校均已全程接入“互联网+明厨亮灶”系统，同步接入数据实现动态，可及时查看后厨操做，把食堂环境“晒”给公共，补齐“校园餐”监管短板。
校园食物安满是平易近生工程、更是底线工程、红线工程。近日，城北区市场监视办理局持续压实压紧义务、立异监管，以科技赋能、协同共治守护师生“舌尖上的平安”。
赋能增效沉点抓。建牢开学季校园食物平安防地，组织辖区托长机构、大中专院校担任人以及承包商开展食物平安专项培训。沉点环绕食材采购、后厨操做、食物留样等环节展开，连系秋季气温变化特点，系统人员健康办理、食物加工制做规范、清洗消毒流程等实操要点，要求校方强化义务认识，周排查、组织取会人员参取食物平安测试，并现场签定食物平安许诺书，进一步强化风险防控认识。